Ингредиенты:

Курага - 100 г

Вода - 120 мл

Сахар - 200 г

Лимонный сок - 30 мл

Измельченный миндаль - 50 г

Творог - 400 г

Яичный желток - 4 шт.

Сливки 33% - 100 мл

Смесь замороженных ягод - 200 г

из расчета на 4 порции

Способ приготовления:

1-ы вариант:  Абрикосовая: Замочить в кастрюле с водой курагу на 20-30 мин. Добавить сахара и сок лимона, проварить пока курага не превратиться в пюре. Остудить. Добавить миндальную стружку и перемешать.

2- й вариант: Творожный крем: Сливки взбить, творог протереть через сито. Желтки растереть с сахаром. Добавить творог, взбитые сливки, ягоды, тщательно перемешать.

Подавать закуски к блинам в отдельных мисочках, чтобы каждый мог выбрать закуску по вкусу и попробовать разные. Выложить закуску на блин, завернуть и отрезать по кусочку.

   Скачать бесплатно с сервера!