Что надо:
для теста:
4 яйца ,
460 гр. сахара,
250 гр. сметаны,
1 пачку маргарина,
320 гр. муки,
2/3 чайной ложки соды,
какао-порошок.
для глазури:
130 гр. молока,
230 гр. сахара,
7-8 капель ванилина,
1чайная ложка масла сливочного.

 

Что надо:
творог – 500г,
яйцо – 1шт,
сахар – 3ст.л,
сметана – 3ст.л,
манная крупа – 2ст.л,
изюм – 100г,
ванилин или ванильный сахар

Что надо:
маргарин – 200г,
сметана – 200г,
сахар – 1-2 ст.л,
мука – 3 ст.

 


Что надо:
450 г муки высшего сорта,
2 ч.л. соли без верха,
200 г сливочного масла (используйте натуральное сливочное масло, не маргарин, иначе получатся вовсе не те круассаны),
50 г сахара,
1 яйцо,
250 г теплого молока,
25 г свежих или 15 г сухих дрожжей

Что надо:
творог (обезжиренный) – 150г
сахар – 75г
яйцо – 1 шт.
соль – по вкусу
растительное масло – 6 ст.л.
мука – 250г
разрыхлитель – 2 ч.л.
сливочный сыр – 250г
сахар – 60г
ванильный сахар – 1 пакетик
яйцо (желток) – 2 шт.
абрикосы – 1 кг.

 


Что надо:
бисквит:
4 яйца
150 г сахара
8 г ванильного сахара
150 г муки
10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
суфле:
10 г желатина
250 мл сливок 33-35%
100 г сахара
150 г брусники (или любой ягоды, по вкусу – замороженной или свежей)

Ингредиенты:

КАКАО-ПОРОШОК РОССИЙСКИЙ - 100 г

Горький шоколад - 500 г 

Сахарная пудра - 100 г

Сливки 33% - 200 мл

Кокосовая стружка - 50 г

из расчета на 30 порций

Ингредиенты:

НЕСКАФЕ ГОЛД - 150 мл

ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД РОССИЙСКИЙ - 100 г

КАКАО-ПОРОШОК РОССИЙСКИЙ - 2 ст. ложки

Сыр Маскарпоне - 250 г

Яйцо - 4 шт.

Сахарная пудра - 75 г

Печенье "Дамские пальчики" - 150 г

Бренди - 3 ст. ложки

Ингредиенты:

Клубника - 700 г

Сыр Маскарпоне - 450 г

Сливки 33% - 1.3 стакана

Клубничное варенье - 1 стакан

Печенье "Дамские пальчики" - 16 шт.

Куантро - 1/2 стакана

Апельсиновый сок - 75 мл

Сахар - 3 ст. ложки

Ванильный сахар - 1 ст. ложка