Видео рецепт,Тортеллини (Tortellini)

Видео рецепты
Автор: cfif
Дата:10.10.2010, 10:53
Комментариев: 0
Просмотров: 331

кулинарные рецепты Тортеллини (Tortellini) кулинария Тортеллини (Tortellini) рецепты Тортеллини (Tortellini) рецепты блюд Тортеллини (Tortellini) рецепты с фото.

В этом рецепте нам покажут как приготовить интересное Итальянское блюдо – Тортеллини с сыром.

Ингридиенты:

Мука
Яйца
Растительное масло
Вода
Сливочное масло
Лук-шалот
Петрушка
Шнитт-лук
Хлеб
Яйца
Перец
Мускатный орех
Яйца
Овощной бульон

Видео рецепт,Тортеллини (Tortellini)

Ингредиенты:
Мука - 250 г
Яйца - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст. ложка
Вода - 1 стакан
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Лук-шалот - 200 г
Петрушка - 1 пучок
Шнитт-лук -1 пучок
Хлеб (из муки грубого помола, поджаренный и нарезанный кубиками) - 1 стакан
Яйца - 2 шт.
Перец (молотый) - по вкусу
Мускатный орех (тертый) - 1 щепотка
Яйца - 2 шт.
Овощной бульон - 1 литр
Немного морской соли

Способ приготовления:

Из муки, яйца, растительного масла, воды и морской соли замесить крутое тесто и поставить его в холодильник минимум на полчаса. В это время растопить на сковороде сливочное масло и спассировать в нем до золотистого цвета мелко нарубленный лук-шалот.
Смешать мелко нарезанную пряную зелень с поджаренными кубиками хлеба и всыпать все в пассированный лук. Добавить взбитые яйца, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и держать на слабом огне, непрерывно помешивая до тех пор, пока масса не загустеет.
На посыпанной мукой поверхности как можно тоньше раскатать тесто и разрезать его на небольшие квадраты. На одну половинку каждого квадрата положить немного начинки. Края смазать яичным желтком и сложить квадрат пополам. Края защипать и варить тортеллини в кипящем овощном бульоне в течение приблизительно 10 минут. Готовые тортеллини выложить на тарелки, полить небольшим количеством бульона и сразу же подавать к столу.

Скачать бесплатно с сервера!

Не забудьте поделиться с друзьями:

Смотрите также:

Скачать Видео рецепт,Тортеллини (Tortellini) Качай бесплатно: Видео рецепты

Перед тем как бесплатно скачать Видео рецепт,Тортеллини (Tortellini) проверьте ВСЕ ссылки на работоспособность. На момент публикации Видео рецепт,Тортеллини (Tortellini), все ссылки были в рабочем состоянии.

Если Вам удалось скачать бесплатно Видео рецепт,Тортеллини (Tortellini) или не удалось это сделать, если Вы каким либо образом использовали данные файлы и Вам есть что сказать, пожалуйста, напишите Ваше мнение по поводу Видео рецепт,Тортеллини (Tortellini), чтоб скачать было стимулом для других и они так же смогли оставить об этом файле полезную для других информацию.