Видео рецепт,Крем-брюле

Видео рецепты
Автор: cfif
Дата:12.10.2010, 11:29
Комментариев: 0
Просмотров: 927

кулинарные рецепты Крем-брюле кулинария Крем-брюле рецепты Крем-брюле рецепты блюд Крем-брюле рецепты с фото.

Крем-брюле впервые приготовили во Франции. Расскошный вкус этого десерта не оставит равнодушными ваших гостей.

Ингредиенты:
яйца
молоко
сахар
сливки
ягоды

Видео рецепт,Крем-брюле

Ингредиенты:
На 4 порции:
300 мл двойных сливок
1 стручок ванили, разрезать пополам вдоль или 1 ч л ванильного экстракта
4 яичных желтка
1 ст л сахара
125 гр свежей или замороженной малины, разморозить
Сверху:110 гр сахара

Приготовление:
1. Разогреть духовку до 160 гр С. Перелить сливки в кастрюлю, добавить стручок ванили, нагревать почти до кипения (но не давать закипеть). Достать стручок ванили.
2. Взбить яичные желтки с сахаром в пену, затем перемешать с теплыми сливками. Поставить миску на кастрюлю с медленно кипящей водой. Деревянной ложкой постоянно помешивать, пока крем не будет достаточно густым, чтобы держаться на обратной стороне ложки - около 5 мин.
3. Разделить малину между формочками и влить крем. Поставить формочки в высокую форму и налить в форму воду так, чтобы она доходила до середины формочек. Запекать 10 мин, пока крем не застынет - серединка все еще должна быть жидковатой. Чтобы проверить, готово ли крем-брюле, потрясите немного формочку, если крем брюле слишком жидкое, запекайте еще несколько минут. Дать формочкам остыть, затем поставить в холодильник, не накрывая крышкой, на ночь.
4. Положить сахар в кастрюлю с тяжелым дном. Поставить на медленный огонь, чтобы сахар медленно растворился. Наклоняйте кастрюлю время от времени, но не помешивайте. Когда сахар растаял и превратился в жидкий карамельный сироп - это должно занять 15 мин - полить им формочки с кремом. Дать карамели застыть и затем поставить в холодильник. не накрывая крышкой. Десерт готов.

Скачать бесплатно с сервера!

Не забудьте поделиться с друзьями:

Смотрите также:

Скачать Видео рецепт,Крем-брюле Качай бесплатно: Видео рецепты

Перед тем как бесплатно скачать Видео рецепт,Крем-брюле проверьте ВСЕ ссылки на работоспособность. На момент публикации Видео рецепт,Крем-брюле, все ссылки были в рабочем состоянии.

Если Вам удалось скачать бесплатно Видео рецепт,Крем-брюле или не удалось это сделать, если Вы каким либо образом использовали данные файлы и Вам есть что сказать, пожалуйста, напишите Ваше мнение по поводу Видео рецепт,Крем-брюле, чтоб скачать было стимулом для других и они так же смогли оставить об этом файле полезную для других информацию.