кулинарные рецепты Ципленок в сметане с овощами кулинария Ципленок в сметане с овощами рецепты Ципленок в сметане с овощами рецепты блюд Ципленок в сметане с овощами рецепты с фото.

Необыкновенно нежный вкус мяса и овощей – вот особенность этого рецепта.

Ингредиенты:
ципленок
сметана
картофель
лук
можно добавить морковь

Видео рецепт,Ципленок в сметане с овощами

Ингредиенты:

Цыпленок – 1 шт. 
Сметана – 400 г.
Картофель – 200 г.
Лук – 100 г.
Лавровый лист – 2 шт.
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:
Перед тем, как мясо отправить тушить, рекомендуем его обжарить на сковороде до образования румяной корочки, тогда сок останется внутри и цыпленок получится нежным и сочным. Разрезаем тушку на части, хорошенько солим, перчим. На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем птицу. Когда появится аппетитная корочка, достаем цыпленка и выкладываем его в глубокую кастрюлю. Добавляем немного воды и отправляем цыпленка тушиться на медленном огне.

Пока цыпленок тушится, мы будем готовить гарнир. В качестве гарнира можно использовать разнообразные овощи, например картофель и лук. С овощами главное правило – не мельчить. Блюдо получится вкуснее, если овощи тоже слегка поджарить на сковороде. Как только они подрумянятся, солим, перчим и перекладываем их в кастрюлю к цыпленку. Для приятного аромата добавим лавровые листья и горошины черного перца. Тушим блюдо 30 минут.

Сметану добавляем за 10 минут до готовности, т.к. овощи в кислой среде плохо развариваются и будут жесткими. Чем жирнее сметана, тем сочнее цыпленок. Блюдо готово!

   Скачать бесплатно с сервера!