Что надо:
фасоль сухая- 1 стакан,
картофель – 2-3 шт,
морковь – 1 шт,
томатная паста – 2-3 ст. ложки,
соль,
перец,
зелень

Как приготовить:
Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить новой водой и поставить вариться на медленном огне до готовности.
Когда фасоль будет почти готова заложить в суп порезанный кубиками или соломкой картофель и тертую на крупной терке морковь.
Варить суп до готовности овощей.
За 5 минут до готовности положить томатную пасту, посолить, поперчить суп и добавить мелко порезанную зелень.

Смотрите также:

• Щавелевый суп