кулинарные рецепты Как правильно подавать и есть фрукты и ягоды кулинария Как правильно подавать и есть фрукты и ягоды рецепты Как правильно подавать и есть фрукты и ягоды рецепты блюд Как правильно подавать и есть фрукты и ягоды рецепты с фото.

Дыню, нарезанную на ломти с кожицей и очищенную от семян, кладут на тарелку кожицей вниз. Вытирают пальцы салфеткой. Придерживая вилкой ломоть, мякоть нарезают ножом в нескольких местах до корки, а затем, срезав с корки и отрезая по небольшому кусочку, вилкой направляют его в рот. Можно вначале мякоть ломтя дыни целиком срезать с корки, а затем есть, отрезая от мякоти по небольшому кусочку и беря его вилкой.

Не рекомендуется разрезать ломти арбуза или дыни на небольшие куски с коркой, а потом брать поочередно каждый кусок рукой и съедать мякоть с корки, выплевывая семечки арбуза на тарелку.Груши и яблоки разрезают на половинки или четвертинки и, наколов их на вилку, снимают ножиком кожуру. Едят небольшими кусочками.

Апельсины чистят с помощью ножа, а мандарины - руками.

Виноград придерживают за ветку левой рукой, а правой отрывают ягоды и съедают. Рядом с десертной тарелкой ставят блюдце, в которое кладут кожуру, веточки. Такое же блюдце необходимо ставить, подавая фрукты с косточками.

Сливы разламывают пополам, а косточки кладут на тарелочку.

Персики и абрикосы разрезают ножом на тарелке, удаляют косточку, снимают кожицу с помощью ножа и вилки и едят маленькими кусочками.

Черешню и вишню подают на небольших тарелочках вместе с плодоножками. Рядом с десертной тарелкой, справа, кладут чайную ложку. Черешню берут рукой, а веточку кладут на дополнительную тарелку. Косточку выплевывают на ложечку, а потом кладут на тарелочку.

Клубнику, промытую и очищенную от венчиков, подают каждому гостю в креманках или глубоких десертных тарелках. Отдельно в вазочке подают сахарный песок или пудру. Посыпанную сахаром клубнику едят десертной ложкой, запивая холодным молоком или сливками.

Смотрите также: