Цыплёнок, жаренный в чесноке: продукты
1 разрубленный на кусочки цыпленок
3 мелко нарубленных зубчика чеснока
6 неочищенных зубчиков чеснока
0,05 л белого хереса
0,02 л оливкового масла
Соль
Цыпленок жареный: рецепт приготовления
Натереть цыпленка чесноком и солью.
В глиняную латку налить масло и, когда оно нагреется, положить цыпленка и неочищенные зубчики чеснока.
Жарить, пока цыпленок не подрумянится.
Добавить к жареному цыпленку вино и дать ему полностью выкипеть.
Подать жареного цыпленка на стол в той же глиняной латке.

Смотрите также: