Ингредиенты:

НЕСКАФЕ ГОЛД - 150 мл

ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД РОССИЙСКИЙ - 100 г

КАКАО-ПОРОШОК РОССИЙСКИЙ - 2 ст. ложки

Сыр Маскарпоне - 250 г

Яйцо - 4 шт.

Сахарная пудра - 75 г

Печенье "Дамские пальчики" - 150 г

Бренди - 3 ст. ложки

Способ приготовления:

Отделить желтки от белков. Взбить миксером маскарпоне. В другой миске взбить желтки и сахар в течение 5 мин., добавить их к маскарпоне, еще раз взбить.

В отдельной миске взбить белки до густой пены и добавить в Маскарпоне.

Перемешать кофе и бренди (или ром), печенье по одному обмакивать в смесь и укладывать плотно на дно формы. Когда оно заполнится, выложить поверх половину смеси с Маскарпоне. Затем еще слой печенья и второй слой Маскарпоне.

Охлаждать минимум 3 часа в холодильнике.

Перед подачей посыпать сверху тертым шоколадом и какао порошком.

   Скачать бесплатно с сервера!