кулинарные рецепты Клубничный торт кулинария Клубничный торт рецепты Клубничный торт рецепты блюд Клубничный торт рецепты с фото.

продукты:
яйцо - 4 шт.
соль - 1 щепотка
орехи грецкие молотые - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 4 ст. ложки
крахмал - 1 ст. ложка
разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
конфитюр клубничный - 150 г
маргарин - 2 ч. ложки
желатин - 20 г
клубника - 1 кг
йогурт ванильный - 300 г
лимон - 1 шт.
сахар для теста - 6 ст. ложек и для крема - 2 ст. ложки
сливки высокой жирности - 300 мл
мелисса (веточки) и клубника для украшения

Способ приготовления блюда:
Бисквит приготовьте по рецепту «Торт с малиновым кремом» . 
Крахмал и орехи введите вместе с мукой и разрыхлителем. Разъемную форму выстелите бумагой, смазанной маргарином, выложите тесто. Выпекайте при 180 °С в течение 30 минут. Готовый бисквит остудите. Затем разрежьте на 3 коржа и намажьте их конфитюром. 
Желатин замочите по рецепту «Клубничный мусс» .Половину нормы ягод клубники нарежьте кусочками. С лимона сотрите мелкой теркой цедру, сок отожмите. Оставшуюся клубнику перемешайте с йогуртом и сахаром, добавьте цедру, лимонный сок, сделайте пюре. 
Желатин распустите на водяной бане, перемешайте с 3 столовыми ложками клубничного пюре. Затем смешайте с оставшимся пюре и охладите 10 минут. 
Сливки взбейте в пышную массу, добавьте кусочки клубники, перемешайте с застывающим пюре. 
Смажьте коржи кремом и сложите друг на друга. Охладите в течение 2 часов. 
Оформите торт по своему усмотрению.

   Скачать бесплатно с сервера!